用紫砂壶壶泡茶之优点：    
  明人周高起在《阳羡茗壶系》说："近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。"为何独钟宜兴紫砂壶壶？周高起又说："陶曷取诸？取诸其制，以本山上砂，能发真茶之色香味。"原来宜兴紫砂壶壶泡茶之佳，在于能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说："茗注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡。"文震亨《长物志》也说："茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。"明清一些文人士大夫对宜兴紫砂壶壶泡茶优点的认识一致。

宜兴紫砂壶壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于紫砂壶壶造型美观，风格多样，独树一帜，另一方面也由于它在泡茶时有许多趣味优点 ：
    （一）紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它"既不夺香，又无熟汤气"。
　　（二）紫砂壶壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用