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反季节蔬菜怎么吃最健康？
发布时间 2014-04-06 浏览 49291 次
上在水龙头前冲洗，通过水的冲击和震动，去掉残留的农药。如有可能，也可以将蔬菜先在热水中焯一下，然后再进行下一步的制作。对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，可以放上洗涤灵用温水泡上2分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是褶皱处，要多刷几下，再用清水冲洗即可，有必要的话也可以去皮洗净。
此外，专家也呼吁，相关部门也应加大对蔬菜的抽检分量，提高抽检频次，减少蔬菜的质检漏洞。在经营管理上，我们要学习国外大规模基地化管理，减少一家一户”的个人分散的种植，这样利于统一管理，一旦出现问题也容易找到源头。
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