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人们常说“常饮茶,胜服药”,这不是无道理的。当然,药要对症吃,茶也要适时饮。中医认为,茶叶种类各异,性能和功效不一,对人体的保健作用也不尽相同。所以,饮茶应根据性能和功效,随季节的变化而变化。那么,春季该饮什么茶好呢?
根据中医理论,春、夏、秋、冬四季变化,与人的生命活动是对立统一的。人体必须适应四时气候的变化,才能维持正常的生命活动,否则人体节律就会受到干扰,抗病能力和适应能力就会降低,即使不因外邪而致病,也会导致内脏的生理功能失调,从而产生病变。《黄帝内经》曾提出“春夏补阳”的原则,即春天宜多吃温补阳气的食物,以使人体阳气充实,增强人体抵抗力,抵御风邪对人体的侵袭。
具体到“用茶补阳”来说,春天因乍暖还寒,宜饮用香气浓郁的花茶为好。花茶可以散发冬天积蓄在人体内的寒邪,浓郁的香气,能促进人体阳气发生。在花茶的选择上,您只需谨记三条:一是香气鲜灵,切忌陈闷;二是滋味浓厚,不能淡薄;三是香气纯正。
仅仅知道了春季喝什么茶,这还不算会饮茶。真正懂得“以茶养身”的人,不仅会品茶,更注意饮茶卫生。前者虽有高下之分,但不是很重要;后者却值得每一个爱饮茶的人关注,因为它直接关系到茶的保健作用。
通常爱饮茶的人,有喜早饮,有爱晚喝,还有一些整天都在喝茶。一般说,早上起床后即饮早茶,可以提神醒脑,茶浓一点,也无大碍,但须边饮边用早点,不宜空腹喝太多的浓茶。不过,有心血管疾患的人切忌饮浓茶,因有可能造成心跳过速,心律不齐;晚上沏茶,一定不可过浓,为的是以利安睡,有神经衰弱或失眠症的人,尤应戒饮。如果,整天都喝茶的话,上午喝过的茶,最好下午倒掉重沏。