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“没有实验基地和实验设备,是武夷山基本上没有品种产生的原因之一。”陈荣冰分析说。
武夷山市茶叶科学研究所只有五个人,明显人才不够。在采访武夷山市茶业局有关人士的时候,记者可以分明感觉到他们对武夷山建立一个实验基地的迫切愿望。
不仅是茶叶相关部门和专家希望能有更多品种引进或选育,武夷山的茶农也希望有更多的品种引种武夷山。武夷岩茶制作技艺传承人、“商品大红袍之父”陈德华表示,新品种的引进能丰富武夷岩茶的花色品种,提高武夷山茶的品质,为武夷岩茶锦上添花。(记者 刘辉 通讯员 裴礼辉)
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对农业生产来说,一个好品种能带活一个产业。
有专家表示,一泡茶的好坏,主要与三个方面有关:茶叶品种、采摘天气、制作技术。其中,最重要的是茶叶品种,即茶叶本身的品质。
品种的重要性显而易见,但是各地对品种培育的重视程度,却很不一样。以茶叶来说,武夷山种植面积超过千亩的茶叶品种如梅占、黄旦、毛蟹、奇兰,都是原产自安溪而上升为国家或地方品种的。
难怪乎,站在武夷山景区的御茶园遗址,不少武夷山的茶人会感叹物是人非。想当年,这是皇家御制茶叶所在地,近代以来,由当代茶圣、茶业界泰斗—吴觉农创办的中国第一个专门的全国性茶叶研究所就诞生于此。包括吴觉农、张天福、庄晚芳、陈椽、王泽农等在内的众多著名茶叶专家都曾在此工作过,他们在武夷山为中国近代茶叶科学研究做出了突出贡献。
守着金矿却未能尽其用。面对蓬勃发展的茶产业,武夷山的茶人们有必要静下心来思考—如何夯实茶产业发展的根基。(刘辉)