紫砂壶与普洱茶
发布时间 2014-05-22 浏览 46756 次
型工艺,融和了造型、绘画、诗文、书法、篆刻於一体,这些特点造就紫砂壶壶成为一种兼具实用和监赏双重价值的饮茶器具-宜兴紫砂壶器。 潘小波 月缘   玉不琢不成器,壶不养不出神 ,越是好紫砂壶壶,越能养出个名堂;越是名人名作,越容易养出精神。养壶的妙处在于不仅能使紫砂壶壶显现真、善、美的灵光宝相,而且能使养壶者增加修养,使精神升华,达到淡泊平和、超世脱俗的境界….   关於紫砂壶茶具的文献记载始於北宋《宛陵集》,书中载有小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华 的描写。南宋时紫砂壶陶就在国际上有了声誉。到了元代紫砂壶陶的烧造工艺有一定的发展,并开始在紫砂壶壶上镌刻铭文。在明代则有金沙寺僧和供春徒手制作紫砂壶陶茶郑州老人为奥运量身设计作品得到认可。具。紫砂壶茶具,造型简练、大方,色泽淳朴、古雅。用其泡茶,使用的年代越久,壶身色泽就愈加光润古雅,泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨,甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。   据科学分析,紫砂壶壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。紫砂壶陶是介于陶和瓷之间的属半烧结精细陶器,表里都不施釉。它既有一定的机械强度,又有一定的气孔率;盛茶既不会渗漏,又有良好的透气性。总括来说,紫砂壶陶有五大特点:   第一、紫砂壶陶是从砂锤链出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。   第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积茶锈 ,所以空壶里注入沸水也有茶香。   笫三、便於洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。   第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。   笫五、紫砂壶陶质耐烧,冬天置於温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂壶陶提梁壶烹茶,有松风竹炉,提壶相呼 的诗句,也决非偶然。甚至海外有人称紫砂壶壶为无毒餐具 ,经常使用它,会延年益寿。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶壶的原因。 清欢
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