建设有机茶示范基地，让国人喝到真正的有机茶正是这位百岁茶人一生追求的梦想，而这一梦想也是他倾注毕生的心血建设有机茶园的动力。

　　受张老这一梦想的感召，2010年，元泰茶业在永泰县同安镇联坪村设立了“光彩事业红茶生产基地”。2012年5月，元泰茶业永泰县基地被列入张天福有机茶示范基地。基地采用以等高梯层茶园表土回园条垦法为技术核心的有机茶种植技术体系从“源头创新”，建设集水土不流失，产品无污染，高产、稳产、优质，实现机耕机采的高标准的永泰“张天福有机红茶示范基地”，从而带动福建有机茶产业发展。

　　为了减少有机茶的种植成本，张老发明了一种梯层茶园表土回园条耕法，在张天福有机茶示范基地现场，每号田间建筑工程都是完全按照张老的“梯层茶园表土回沟条垦法”理论进行开垦种植（不仅采取茶园等高梯层，每层后侧开设蓄水沟、路旁沟等保水防旱措施，而且梯壁、茶行间套种绿肥，达到条载绿化生态防护的效果），最大程度地保证了表土回园、避免水土流失、保持茶园生物多样性、避免盲目用药造成的浪费及对天敌的杀伤。整个茶园是生态的，尽量减少农药的使用，确保产品的无污染。

　　2012年3月，张老在省国土资源厅领导、福建张天福茶叶发展基金会成员与福建省农科院代表的陪同下，考察永泰联坪村红茶生产基地，并对有机茶示范基地建设及高香有机红茶的采制进行了悉心指导。

　　2014年5月，由张老亲自指导制作的“元泰特供"金元泰”在香港福建希望工程基金会慈善晚会上，拍出30万港币的高价。竞拍所得将被纳入香港福建希望工程基金会善款，为助孤助贫，兴学办校等慈善事业所用。

　　值得一提的是，张老对元泰茶业推广中国红茶及中国红茶文化给予了很大的关爱与支持。

　　十年前，魏文生陈安妮夫妇一次拜会张老的机缘，令他们开始思考：如何让中国人透过亲身体验喜欢中国红茶，感受精致的红茶生活，打造自己的“星巴克”。因此，自2006年元泰茶业创建以来，张老不断地鼓励元泰茶业同仁，并与董事长陈安妮女士结为忘年交。张老常常关注安妮写的博客，几乎每一篇博文他都认真阅读，而且安妮《恋恋红茶》、《人间茶味》等著作的出版都得到了老人的支持，每一本书，张老都欣然作序。

　　“我一直认为，红茶是具有深厚文化内涵的国饮。红茶西渐四百多年后，能在祖国重新红火起来，我认为安妮功不可没。” 老人的赞誉，对魏文生、陈安妮夫妇及元泰茶业同仁都是莫大的鼓舞。

泰斗心，生态情

张天福先生荣获“世界杰出茶人贡献奖”

张老一行考察元泰茶业福安茶叶基地

张老一行考察元泰茶业永泰茶叶基地

张老(左)与元泰茶业董事长陈安妮女士(右)合影

张老与元泰同仁合影