柳州市三江县发展茶文化,带动一方经济发展
发布时间 2014-08-13 浏览 51627 次
也可以提高当地居民对中国深厚茶文化的认识,营造更加浓厚的茶文化氛围。

  (二)完善标准化管理体系,打造国际标准茶叶品牌

  完善标准化管理体系,提高茶叶品质,降低农药残留,严格标准化生产,打造国际标准茶叶品牌,促进茶产业的持续发展。

  1、管理方面:完善从茶叶种植、采摘、炒制、分类、包装标准化管理体系,与国际标准接轨,为创建国际品牌打下良好的基础。同时,加大市场监督力度,确保区域茶产业总体品质,提高茶叶品牌国内国际市场认可度和知名度。

  2、种植方面:加大对茶叶种植户(企业)标准化生产方面的宣传和培训,在种植环节控制茶叶的质量,同时也保护种植地不被污染,实现生态种植可持续发展。

  3、采摘方面:加强茶农茶叶分级采摘知识和技能培训,强化企业、农户对茶叶的品牌意识,提高等级分类和标准化管理知识,为严格茶叶等级分类和标准化管理打下基础。

  4、加工方面:促进加工工艺标准化。加工技术落后,产品质量无法适应生产高品质茶叶产品的要求,达不到国内国际认证标准,阻碍茶产叶品质的提升。

  (三)培育茶文化人才,打造茶文化发展强县

  培养茶文化研究性人才,把握茶文化的发展方向和发展模式,引导茶文化可持续发展;培养茶叶品鉴师和茶艺师,在茶叶行业中营造浓郁的茶文化氛围;培养具有深厚茶文化知识的旅游人才,促进茶文化旅游产业发展;培养岗位茶文化人才,扩大茶文化的影响力,引导全民参与茶文化建设。人才的培养可以结合“请进来”和“走出去”或与其他地区大中专院校联合办班的办法,培养专业的人才。同时,也可以和相关产业的岗位培训结合,进行茶文化相关知识培训,使他们尽快掌握茶的历史、品种、茶具、茶饮、茶点、茶道等一系列茶艺知识,增加品茗的氛围和雅意,从而增加茶文化的内在品味。

  (四)扶持壮大企业,打造引领行业发展的龙头企业

  一个行业没有龙头企业,就是典型的低集中度的行业。这样的行业门槛低,竞争混乱无序,产品质量参差不齐,区域品牌很难走向全国,更不用说走向国际了。整合资源,扶持壮大企业规模,建立规范化、标准化的种植基地,高标准化加工制作产品,形成以技术、品牌、质量和服务为核心的综合竞争优势,将区域茶原料优势打造成区域品牌产品,加大宣传,拓展国际国内市场。在龙头企业的带领下,将区域品牌转化成产业优势,向产业集群化发展。

  (五)创建茶文化网站和刊物,打造广阔的宣传和交流平台

  1、加强网路宣传

  随着网络的日渐普及,茶文化的宣传也将进入高速发展的信息化时代。创建一个以茶文化发展研究、茶文化与保健、茶叶资讯、茶叶类型及特色、游记文学、茶叶品鉴等为内容的茶吧类网站。网站内容丰富生动、更新及时快速,并具有良好的互动性,让网友能够主动并迅速了解茶文化

  2、促进心灵沟通

  茶文化宣传如果仅仅停留在参赛、举办文化节等这类“文化塔台,经济唱戏”的阶段和各类营销手段,这样的方式虽能让人眼前一亮,但却不一定会长久。只有持续的、真诚的沟通和传达才会使人从心里上认同。而一本好书,往往能打开心灵的窗口,传文化于无形,畅经营于无为。创办一本集文学作品、随记、游记、文化纪事、文人轶事等内容轻松的刊物,建立茶文化软宣传平台,让三江县茶文化更加深入人心。

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