。他在洛阳的府第中收藏了很多的太湖石。更有趣的是，牛僧孺嗜石到了游息之时，与石为伍，甚至到待之如宾友，视之如贤哲，重之如宝玉，爱之如儿孙的境地。大诗人白居易赋有天竺石、太湖石记等诗篇，指出石有聚族，太湖为甲，太湖石奥妙，就在于三山五岳，百洞千谷，尽收在一块石头上，对太湖石作了较高的评价。 北宋四大家之一的米芾出于对大自然的至爱，每见奇石必纳头倒，因此得米颠雅号。据传他有一枚心爱的柿雨花石在南京燕子矶舟中把玩，不慎落水，直至第二年才打捞出来，嘱其家人待其死后与此石同葬，爱石至死，可谓一往情深。

到了宋徽宗时代（北宋末年），奇花、怪石已身价百倍，宋微宗为了建造艮岳下令在苏州设立苏杭应奉局，广泛收罗奇花异石，运往京供皇亲贵族、文人雅士观赏，现合并的江南三大奇石（上海玉玲珑、苏州冠云峰、杭州绉云峰）及现今保存于开封大相国寺内的艮岳遗石都是当年花石纲的遗物。 唐宋八大家之一的苏东坡是众人皆知的大文豪，可他也是一位藏石爱好者。他曾收集齐安江上红、黄、白的色彩石298枚，当枚均有细致的图案，大的寸许，小的如枣栗、菱角一般大。

明末清初的著名画家石涛，不仅喜爱玩石，而且是一位出众的叠石名手。他在扬州曾用娴熟的技巧，把一万块太湖石叠成一个章法奇妙的万石园，可惜今已不存。

民国以来，我国观赏石事业日趋衰落，基本上无正式文献可查。解放的，由于各种原因，我国的观赏石事业经历了曲折的发展历程，改革开放后，特别是八十年代后期，随着人民物质文化生活水平的提高，及西方发达国家、日本、港澳台地区藏石热的兴起，我国的观赏石事业得到空前发展。如果说，唐宋、明清时代分别代表了我国历史上二次玩古玩经验的基础上，观赏石新品种被不断挖掘，玩石范围已不再是五大名石（福建寿山石、浙江青田石、鸡血石、广东广绿石、内蒙古林石）、三大名玉（河南独山玉、新疆和田玉、湖北绿松石）而是涉及造型石、纹理石、生物化石、矿物晶体、事件石、纪念石、文房石等多个领域。一些省市相继成立了观赏石协会，或观赏石标本公司，举办全国性的观赏石学术讨论会，出版观赏石书刊。