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茶香排骨|茶膳
发布时间 2014-12-03 浏览 53443 次
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1 排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2cm长的段。姜切成片。大蒜去皮后，用刀背拍散。
2 将排骨放入锅中，加入普洱茶叶、海天金标蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水，中火炖制1小时左右。
3 出锅前10分钟放盐即可。
美食背后的故事
用茶来炖排骨，有一种天然的香味，而且还不会胖人，所以我管这道菜又叫“减肥排骨”
小贴士
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