男女在长时间工作下形成的饮食差异只是利兹大学研究的一部分，这个研究还试图发现人们的压力来源，而人们又是如何应对的。研究人员发现当人们面临工作陈述、和老板会面、和友人发生争执、丢了钥匙等各种工作和生活压力时，他们就会在一日正常三餐之外吃更多的食物，但是却很少吃水果或蔬菜。“压力破坏了人们正常的饮食习惯。”达里尔表示。

　　这些在压力之下把注意力转向食物的人也被称为“情绪化饮食者”。达里尔指出：“这些人的生活习惯很容易受到压力的影响……当他们觉得焦虑或者情绪低落的时候，他们就会利用食物来转移注意力，逃避消极情绪。”