至1896年，厦门口岸茶叶出口量达到最高峰1.2万吨，与瓷器一起是当时清政府行走世界畅通无阻的两样重要物资。俄罗斯学者伊万·索科洛夫编著的《俄罗斯的中国茶时代》中写道，“在经海路(往俄罗斯)运送茶叶的港口中，永远会有如下几个名字：厦门港、广州港、营口港等。”口岸的繁荣带动了厦门岛内茶叶商号的大肆兴起，今天的鹭江道、中山路、大同路附近就有茶叶商号40家以上。

走向国际——华祥苑或将代言中国茶文化

百年兴衰一瞬间，中国茶的声音也从叱咤风云的世界舞台上渐渐小下来。一些对茶有着深厚热情的茶企此时便站出来，肩负将几千年的茶文化传承下去的历史使命，让全世界重新认识中国茶文化，重新品味厦门的中国茶。

华祥苑就是一家这样的厦门茶企。2001年，创始人肖文华从乌龙茶的故乡——安溪深山里走出来，创立了华祥苑。对于“做茶”，他认为“仅仅让世界知道这片神奇的东方树叶还远远不够”，了解并且认识博大精深的中华茶文化才是他与企业的使命。带着这份热情与对茶的痴爱，肖文华很快就带领团队将华祥苑打造成茶产业链龙头，并将中国茶文化逐步推广到世界舞台：从2003年起与钓鱼台国宾馆用于礼献外宾的中国茶代表；2006年，华祥苑代表中国茶特制【百福】铁观音，与联合国共同推动丝绸之路经济文化交流活动；2008年，华祥苑旗下英伦风尚系列产品，作为外交国礼赠与英国皇室；2010年成为上海世博会特许生产商和零售商；2011年，华祥苑与5大组织联合举办“东方茶文化全球巡回展”，吸引百万人参与，活动一直延续至今……

直到2017年，一路凯歌诸多荣誉加身的华祥苑，将代表中国茶向世界展示历经千年，依旧熠熠生辉的茶文化。而以华祥苑庄园茶为代表的中国茶或将重新走红世界，再现“海上茶叶之路”的风光，也让这座城市悠然闲适的茶文化得到滋养，永久传承下去。

再回厦门，记得去“茶桌仔”品一壶道地的乌龙，感受幽幽茶文化对海岛的浸润，方不虚此行，得这城市真味。