最新市场调研显示，中国大陆消费者也开始对乌龙茶、铁观音等原味茶产生兴趣。“这是中国即饮茶市场出现的新趋势。”康师傅控股有限公司中央研究所所长杨乾辉说。

　　“来到中国大陆生活后，我个人最享受的就是喝茶。”曾在美国宝洁公司总部工作的杨乾辉告诉记者，中国茶最吸引他的恰恰是因为各地产茶的品种不同。

　　西湖的龙井、云南的普洱、安溪的铁观音名扬海外，中国茶具有产地鲜明的区域化特征，而把不同品种的茶当成口味来经营也是国外常见的营销模式。

　　“日本的三得利公司就提出‘饮茶品种因季节而异’的理念，并在广告中强调原料来自于知名的茶叶农场。”杨乾辉认为日本的模式很值得中国借鉴，“引导消费者尝试不同风味的茶，是中国各地区茶产业引领全国市场的关键所在。”

　　本届茶饮料、咖啡饮料发展研讨会以“健康、技术与市场的交汇”为主题，由中国饮料工业协会主办。