午时水是否真有那么好的疗效，笔者没有去验证，但其作用应该是不可低估的，比如说白酒、雄黄外用就具有消毒杀毒作用，这是可以肯定的。在缺医少药的古代，人们借助这一传统的节俗来进行保健和预防疾病，不乏积极因素。　

　　午时茶是一种具有浓郁乡土风味的保健药茶，因习惯在端午日正午泡饮，故名。人们崇信在这一时辰泡饮药茶，防疫保健的药效最强。午时茶皈依祖国医学，在有记载的午时茶的中药配伍中，最大量的也就是茶叶。旧时，财力充裕的积善人家每到端午节前后，专门熬煮午时茶施舍贫困户。

　　此外，每到端午节，人们还习惯泡饮另一种用柚子和茶叶加工的独特的“柚茶”（午时茶的一种），这种柚茶多是上年夏末秋初柚子大量登市时，选用南方特产的“文旦蜜柚”加工的。待到来年端午节，取柚中茶叶冲泡，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。

　　如今，台湾百姓仍然很看重端午节的午时茶，就像中秋节要买月饼赏月一样，他们秉承古老的遗风，每到正午时分提个桶或挑个担，到村中的老井汲来午时水，然后，摆开古朴雅致的功夫茶具，泡沏独具乡土风味且有保健作用的午时茶。缕缕茶香伴随着远处赛龙舟的锣鼓声和喝彩声，在乡间飘荡…… （京生）