两岸茶界高人鹭岛论剑传播茶文化

　　在经济全球化的背景下，出口历史最悠久的茶叶也面临新的机遇与挑战。原本以日本、东南亚及俄罗斯为主要出口方向的中国茶，在巩固传统市场的同时，已经呈现市场拓展的新动向。许多来自中东地区及非洲国家的采购商，甚至本身就是产茶国的，如巴基斯坦、斯里兰卡和印度等地采购商，也看中中国茶的独特魅力。海峡两岸茶业如何通过深度合作，共同把中国茶叶品牌推向全世界？日前，2010中国（厦门）国际茶业展览会的配套活动－－两岸茶业高峰论坛在厦门会展中心举办，两岸茶界高人就“茶产业的国际化”进行交流。

　　茶产业可与异业结合

　　“茶产业要走国际化路线，可以考虑与异业结合。例如，中式花茶不仅有西方花茶所没有的回甘、生津解渴等特色，还可与各国料理搭配品茗，蒜味炸鸡翅可配茉莉龙珠茶，泰式料理可搭栀子乌龙茶。事实上，法国人、德国人都钟爱中式花茶。因此茶企可与经营外国料理的餐馆饭店展开合作，让外国人更多地接受中国茶。”台北茶叶输出公会前会长王端铠的想法颇