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而现在的撒金一般是点状的金色或带金色都称为撒金,也许是老撒金不多见了,所以大家接受就宽容了很多,带金色目前的行情都算是吧。而其他不太多的如虎皮,油烟皮,黑皮都是根据颜色来命名的,没有特别,虎皮的肉一般花的比较多,黑皮和油烟皮的肉一般很少白,但是是非常细腻的,黑皮出白肉的几率也很低的,一般黑皮白肉价值就会很高,但是高不过红皮白肉的,因为产量的关系,物以稀为贵,这句话用在籽料上一点都不过分的!
3、不好意思,关于料的细腻浑厚的解释发现写的原来的没有了,简单补充一下,打个比方,我们常会菜场买猪板油回来熬,熬好了