6月24日在巴黎举行的世界遗产委员会会议上，中国“杭州西湖文化景观”全票通过列入《世界遗产名录》，杭州西湖由此迎来了“后世遗时代”。由西湖特殊的自然条件和人文环境孕育了西湖龙井茶和杭州的茶文化，分布于西湖群山中的龙井茶园又成为了西湖的特色植物景观，杭州的茶文化更提升了西湖的审美特征与精神价值，所以西湖和西湖龙井是密不可分的。

西湖成功申遗，有利于促进区域经济增长方式转变，促进城市升级，也是杭州成为国际级旅游目的地的起点。随着更多游客慕名而至，如何保护和发展西湖龙井茶，是我们产业要研究的新问题，保护和发展的基本原则应该为保护第一，生态优先和可持续发展。

全面推进西湖龙井“三保护工程”

西湖种茶至今，历时1500余年，其间西湖茶叶虽然经历了朝代更替，茶叶加工方式和茶叶外形的多次变革，但一直不变的是那优异的品质。北宋时期，西湖群山生产的“宝云茶”、“香林茶”、“白云茶”都已成为贡茶。到了明代，龙井茶已开始名声远播，《钱塘县志》载“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘