很多高血压病人喜欢用银杏叶泡茶喝，认为这样可以治疗高血压病。的确，银杏叶中含有的银杏黄酮甙和银杏内酯具有降血压的功能。但是，银杏叶中同时也含有有毒成分，如果未经处理就用其泡茶可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等副作用。

　　使用未经过处理的银杏叶泡茶，不但很容易引起中毒，同时，银杏叶中的有效成分也并不容易在水中析出，达不到治疗高血压的目的。那么我们应该如何使用银杏叶呢？下面就给大家介绍一下银杏叶泡茶治疗高血压的正确方法。

　　银杏叶制茶的正确方法

　　一、采叶：7-8月份的上午8-10时，求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片，放筐中用清水洗净，摊开晾干，随采随炒，以保质量。黄酮甙多存于在绿色的银杏叶中，待叶子变黄后，黄酮甙的数量就很少。所以用于制茶的银杏叶要选用绿色的叶子。

　　二、杀青：选干净无异味的大铁锅，加热至锅面灰白色(约300℃)，迅速投入1千克青叶盖锅盖闷1分钟，见锅口有蒸汽时，立即揭盖，用双手迅速从锅底翻抓青叶，均匀抖散至锅底使叶片