苦瓜性味苦寒，又名凉瓜。中医学认为苦瓜具有清凉解渴、养颜美容、促进新陈代谢等功效。长期饮用能够健体，增强身体的抵抗力。苦瓜茶是由新鲜苦瓜切片干燥而成。夏季常饮苦瓜茶，可以清热去火排毒，尤其适合长痘痘的年轻女孩。

　　苦瓜茶的作用

　　一、苦瓜茶含有的蛋白质成分及维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。

　　二、苦瓜茶富含多种维生素、氨基酸、果胶及人体所需的多种微量元素；

　　三、防治中暑发热、热病烦渴、肝热目赤、肠炎痢疾、食欲不振、痈肿丹毒、恶疮等病症；

　　四、苦瓜茶具有降低血糖作用，对血压、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用；

　　五、含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，经常饮用苦瓜茶，可强身健体，增强免疫功能；

　　六、苦瓜中的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，防止恶性肿瘤生长；

　　七、苦瓜甙对糖尿病模型免有降低血糖作用，其作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，与优降糖无明