级、二级、三级、四级、五级、六级、七级、八级、九级、十级共十一个等级。4．1．2普洱紧压茶外形有圆饼形、沱形、砖形等多种形状和规格。4．2实物标准样4．2．1普洱散茶根据各等级的品质要求，制作特级、一、三、五、七、九级共六个实物标准样。（每五年换配一次）4．2．2普洱紧压茶不做实物标准样。5、要求5．1基本要求5．1．1品质正常，无劣变、无异味。5．1．2普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物。5．1．3普洱茶不得着色，不含添加剂。5．1．4普洱散茶必须符合相应实物标准样。5．2感官要求5．2．1普洱散茶品质特征见表1。5．2．2普洱紧压茶外形要求平滑、整齐、端正、厚薄匀称。分洒面、包心的茶，其洒面茶应分布均匀，不起层掉面，包心不外露。5．2．3普洱紧压茶的内质要求汤色红浓，陈香纯正，滋味纯正，叶底褐红、匀齐。表1普洱散茶品质特征 品名 外形 内质 条索 整碎 色泽 净度 香气 滋味 汤色 叶底 特级 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩 一级 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓