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李世财是个地地道道的崂山茶农,他用浓重的崂山口音告诉笔者,别看这一壶绿茶香气清淡宜人,里面却有他半生的努力心血。
倾尽所有学炒茶
李世财1959年出生在崂山区晓望村。小时候,他经常跟着家里人喝茶。那个时候,北方还没有开始种茶,他只能买到南方的茉莉花茶来喝,茶香和花香混合在一起的香味让年轻的他爱上了这种饮料。1993年,随着“南茶北引”的开始,崂山区也逐渐开始种茶,李世财成了崂山第一批茶农。1995年,李世财所在的生产队有了43亩茶园,当时担任生产队长的李世财却并不懂炒茶的技术,是个地道的“门外汉”。
李世财发现崂山茶炒出来以后颜色暗淡,泡出的茶水发红,味道苦涩,香味有限。茶叶是好的,是否是炒茶的技术有问题?时年36岁的李世财决定自己去学习炒茶。他向妻子要出了家里十几年所有的积蓄1700元钱,自己跑到了日照的茶农家学习。整整两个月的时间,李世财跟着茶农学习炒茶技术,一天都没有休息,最后回家的时候身上只剩下了20块钱。
带动乡亲挣茶钱