栓。饮茶具有降血脂的作用，特别是茶叶中的几茶素具有降低有害胆固醇和提高有益胆固醇的功效。脂质过多往往引起肥胖。茶叶中的咖啡碱，对食物营养成分的代谢起着重要的作用，尤其对脂肪具有很强的分解作用；茶叶中的儿茶素类化合物可以促进人体脂肪的分解，防止血液和肝脏中脂肪的积累；饮茶由于提高了人体的基础代谢率，从而增加脂肪的分解，起到了减肥的作用。实验证明，红茶，绿茶、青茶（鸟龙茶）等茶类都有减肥的效果，以普洱茶和乌龙茶减肥的效果最优，因而被称之为"苗条茶"。(2)预防衰老生物机体衰老的原因是在体内产生过多的活性氧自由基，造成生物大分子和DNA的损伤，致使酶失活、细胞膜死亡；过剩的自由基引发细胞膜脂质的过氧化作用，使过氧化脂质增加，脂褐素积聚，构成人体的衰老。衰老外部表现为身体肌肤出现皱纹、色斑、粗糙、松弛等，老年人会出现老年斑。研究表明，茶叶中的多酚类化合物对自由基具有很强的清除效应，不但可保护细胞膜的完整性，，而且能减少脂褐素的形成与沉淀，达到延缓衰老、美白肌肤的效果，人体衰老的另一个