今天，来自海峡两岸的茶叶界、佛教界、文化界代表，出于对永春佛手禅茶的共同爱好，聚集在海峡西岸的美丽山城、著名侨乡—永春县，出席’2009海峡两岸（永春）佛手禅茶高峰会，将我们的共识告知众人。

中国是茶的故乡，也是世界茶文化的发祥地。自神农发现茶并利用茶至今已有五千年的历史，中国茶文化伴随着中国五千年的文明同步走来。茶业是绿色产业，茶叶是和谐象征。永春佛手茶的发展、创新、风行世界，最需要全社会的共同关注，全力支持。永春县委、县政府高度重视茶产业的发展，提出了“把做大做强茶产业作为四个生产力空间布局、发展优势特色产业的重中之重”的发展思路，今天全体与会代表也达成共识，愿我们共同致力于构筑海峡两岸佛手禅茶交流平台，推动佛手禅茶在全国乃至世界范围内又好又快发展。

本宣言的宗旨是：挖掘佛手茶文化与宗教文化的内涵，推动海峡两岸茶叶界、宗教界、文化界对佛手茶作为中华禅茶最具代表性品种之一形成共识，促进海峡两岸茶业交流与合作，使中华禅茶—永春佛手发扬光大，为繁荣中华茶文化