茶与佛教的联系源远流长，永续不断。佛教于公元前6—前5世纪间创立于古印度,约在两汉之际传入中国，经魏晋南北朝的传播与发展，到隋唐时达到鼎盛时期。而茶道则是兴于唐，盛于宋。创立中国茶道的茶圣陆羽，自幼曾被智积禅师收养，在竟陵龙盖寺内度过了他学文识字、习颂佛经的童年。其后又与唐代著名的诗僧皎然和尚结为“生相知，死相随”的缁素忘年之交。在陆羽的《自传》和《茶经》中都有对佛教的颂扬及对僧人嗜茶的记载。可以说，中国茶道从一开始萌芽，就与佛教有千丝万缕的联系，其中僧俗两方面都津津乐道，并广为世人所知的便是“茶禅一味”。

佛教在中国兴起以后，由于坐禅需要，与茶结下不解之缘，并为茶文化在中国和全世界传播作出重要贡献，其核心是“茶禅一味”的理念。佛是茶的升华，茶是佛的禅心。古人写茶诗、作茶词，茶味是诗词的神韵。若诗词无佛，则诗词无灵、无境、无气、无味。茶道与为文之道、为佛之理密切相关。高僧们写茶诗、吟茶词、作茶画，或与文人唱和茶事，丰富了茶文化的内容。

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