⒊备水。尽可能选用清洁的天然软水。有条件的茶艺馆应安装过滤设施，家庭自用可自汲泉水。

⒋布具。揭开泡茶巾折叠后放在小茶盘后方桌面；先提保温瓶向提梁大紫砂壶壶中倒少许热水，荡涤后将水倒进水盂，重新注热水入壶中；将大紫砂壶壶放在点燃的酒精炉上。双手将茶样罐、茶匙筒移放至大茶盘左前方桌面上；将杯托放到小茶盘煮水器后方右侧；茶巾仍放在大茶盘内右下角。

⒌温具。依次将4只品茗杯翻正；右手提开水壶用回转手法向茶壶（连盖）上冲淋少许热水，至水流遍及壶身后，开水壶复位；左手提茶壶盖放茶盘中，右手提开水壶沿壶口回转冲入热水至五分满，水壶复位，左手盖好壶盖，双手捧壶涤荡。烫壶后右手持茶壶柄提壶将热水依次循环倒入4只品茗杯。

⒍取茶。双手捧取茶样罐，开启后移放到茶盘右侧；左手取纸茶荷，大拇指、中指夹住纸茶荷两侧，食