春节里，聚餐难免多食高脂食品，节后不妨用普洱茶来减脂。饮用时可配些瓜子、小甜点，实为减肥、享受两适宜。

　　 如何鉴别普洱茶

　　干湿之分:发酵的普洱茶因为其蕴藏方式不同又有“干仓”与“湿仓”之分，将新加工的普洱茶放入相对湿度大于80％的环境里让其加速转化，制出的茶叫“湿仓”茶，有显著的“湿仓”味。这样制出的普洱茶有的形状看似“老陈”，但与普通意义上讲的普洱茶大相径庭。“干仓”、“湿仓”是出产储存过程中泛起的一些做法，并非一类产品，干仓茶蕴藏方法得当、时间长，口感也能与天然陈化的普洱茶比拟，但湿仓茶难免会泛起霉味、高火味等使人不痛快的味道。

　　生熟之分:从形状看，普洱茶分为散茶和紧压茶。紧压茶又有沱茶、饼茶、方茶、圆茶、砖茶等形态。用晒青毛茶做原料蒸压成型的各种饼茶、沱茶等没有经由后发酵，仍旧存在晒清茶的品质和特征，称为“生茶”，此时茶色较青浅，汤色姜黄。“生茶&