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测色技术在炒青绿茶品质评价中的应用研究
发布时间 2011-07-31 浏览 49904 次
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| 外形 40分 | 内质 60分 | ||||||
| 条索 | 色泽 | 整碎 | 净度 | 香气 | 滋味 | 汤色 | 叶底 |
| 15 | 10 | 10 | 5 | 15 | 20 | 10 | 15 |
| (2)仪器设备 色泽测定采用日本美能达公司产CR－100型色彩色差计，配以微型粉碎机，专制测色盒等附件。 (3)测色方法 ①表色系选择：采用CIE(国际照明委员会)1976年推荐的L*a*b*表色系2)。②测色标准光源选择：选用C标准光源作为测试光源。③色泽测 m.368tea.com
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