一般来说，如果是用纯正的紫砂壶所制新壶在开始使用前，用开水发复烫洗几遍既可，无需再用其他方法开壶，但有时难免遇到壶体打蜡上油的情况，这就需要细心的把壶收拾干净再使用，否则保不准会影响使用。

　　取一干净无杂味的锅，将壶盖与壶身分开置于锅底，注入清水高过壶身，以文火慢慢加热至沸腾。此步骤应注意壶身和水应同步升温加热，切勿像某些行家所说，将壶身骤然置入沸水中，来个“冷热骤变”，否则，虽说紫砂壶壶冷热急变较佳，但如此折腾爱壶，万一它来个“开口笑”那就后悔莫及了。（一般会“笑”的，多是早有暗伤）待水沸腾之后，取一把茶叶（通常采用较耐煮的重焙火茶叶）投入熬煮，数分钟后捞起茶渣，砂壶和茶汤则继续以小火慢炖。待二、三十分钟后，以竹筷小心将茶壶起锅，静置退温（匆冲冷水）。最后再以清水冲洗壶身内外，除尽残留的茶渣，即可正式启用。

这种水煮法的主要功能是为了除蜡醒壶外，亦可让壶身的气孔结构，随热胀冷缩而释放出所含的土味及杂质，若施行得宜，将有助于日后泡茶养壶。