邹家驹谈普洱茶的发展历程及制作
发布时间 2011-08-02 浏览 46701 次
的脚步再次发光。湛蓝的天空,清新的空气,清澈的泉水,人们暂时避开现代生计的压力,逛古宅,看木屋,读书写生听古乐,在传统和怀旧的氛围中追寻自己的梦,为充实精神生活摄取自己所需要的文化精粹。好友黄磊在乌镇拍《似水年华》时,建议我去看看,他详细告诉我参观线路以及到那里吃饭、那里买特产。我去后却感到失落,全中国都知道的“林家铺子”就只剩下一条街,那么有文化底蕴,出过大文豪具有典型中国传统的古镇,被发展的狂热蚕食了。下午四点以后,乌镇就冷清下来,留不住人。我了然顿悟:没有传统不会有未来,抛弃了传统必然误导未来。一股风地,中国城乡建筑物上贴满了瓷砖,几千年不同朝代形成的各种民族建筑风格被西式瓷砖厕所化了,一片生硬的色调令人沮丧。

云南祖祖辈辈、世世代代在生产一种叫晒青的茶。

借助阳光的热力干燥茶叶曾是绿茶发展过程中的一个阶段。当社会进步,生产出能将温度提高到100多度的烘干机,在很短的时间内干燥大批量的茶叶时,落后耗时的阳光干燥方式在经济发达地区消失了。烘干机的使用,给

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