茶餐厅里的甜美夏天
发布时间 2011-08-03 浏览 49678 次

茶餐厅是个太适合朋友吃喝聚会的地方了,它看起来比大排档清净,比小饭馆文雅,我想这是因它包含着冷、热、甜、咸,又或是中、西的食品和饮料的特殊性所致。在这个忽晴忽雨的北京夏天,或许在这里找甜品才会让你忘掉阴晴不定的坏天色。

茶餐厅发源于香港,融合了香港特色的西式餐饮,是香港布衣化的饮食场所。跟着香港人口的移动和香港文化的传播,如今在北京找家茶餐厅是件太轻易的事儿了。

茶餐厅的前世是个叫“冰室”的地方。第二次世界大战之后,香港人受了西式饮食的影响,“冰室”开始兴起,售卖廉价的仿西式食品好比咖啡、奶茶、红豆冰等饮品,配上三明治、奶油多士、菠萝包、蛋挞等当做配饮品的小食。后来,“冰室”提供的食物种类逐渐增加,又与西菜馆的模式结合,就演变成了如今的茶餐厅。可是慢慢发展到最后,人们连晚饭都在茶餐厅吃了,于是茶餐厅才被“逼良为娼”地走起了多元化路线,于是你如今去的这类餐厅里,除了喝好饮料,更能吃饱吃好。

1.又一栈的什果红豆捞很清新。

2.澳门街的甜甜美蜜香芒

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