调饮:茶饮的中西合璧
发布时间 2011-08-04 浏览 49583 次

  中国的茶道虽然源远流长,但时至今日,传统的茶饮似乎仍无法满足所有人们的需求,在追求高品质生活的同时,“中西合璧”的茶饮应运而生,成为休闲生活里不可小觑的一部分。

  目前,“中西合璧”的茶饮,正以强烈的潮流感冲击着人们的休闲生活,以独特的姿态走进人们的视线当中。据舞茶道负责人张超介绍,中国茶道与西式文化融合在一起,将会满足不同消费者的饮茶需求,这其中消费者延续对传统茶经典口感的热衷,又能在多种口味中享受西式茶饮的风韵。

  据了解,“中西合璧”的茶饮,主要是运用中国的传统茶,加入西式的各种原汁配料,经过多重工序调制而成。中国的茶饮讲究重在沏、赏、闻、饮四个方面,而“中西合璧”的茶饮则独特在细节上,从调制工艺到泡茶的水温,从配料的克数到甜度的分量,从配料与茶汁的比例到专业茶技师的调制手法,都有特别的讲究。

  它除了在传统茶的调制上引用新手法进行突破外,也在口味上不断创新。一位从事茶饮工作多年的李文斌说道:“如今,人们对茶饮的要求越来越高,‘中

1  2 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版