茶叶中的多酚类物质能吸收辐射性物质，防止其在体内的扩散，减轻辐射的影像。儿茶素中的没食子酸防辐射作用最强，能阻止辐射后引起的脂质过氧化物的形成，起着辐射保护剂的作用。茶的功效之杀菌消炎作用

茶多酚具有广谱抗菌性，如致病菌痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、芽孢杆菌、肠类沙门氏菌、枯芽杆菌等有明显的杀菌和抑菌作用。因此饮茶可在一定程度上防治一些细菌性疾病，茶叶中的有效成分对人体肠道有益微生物有增殖促进作用。茶的功效之兴奋和利尿作用

茶能提神益智主要由于茶叶中含有咖啡碱，能兴奋人体中枢神经系统，使人振奋精神、消除疲劳、提高思维能力。另外，还可通过肾促进尿液中的水的滤出率产生利尿作用，有利于人体废物的排出。茶的功效之助消