普洱茶初期加工有新标准
发布时间 2011-08-08 浏览 50187 次
,在项目实施的过程中,项目组就加强了对标准的宣传、推广运用和培训。如在茶农中举办《普洱茶原料加工技术及管理规范》培训班,将《西双版纳晒青毛茶—普洱茶原料加工工艺》制作成1万张光碟,采用几种民族语言解说,满足了不同民族茶农的需要,直观、通俗易懂地宣传推广了普洱茶原料的加工工艺。

“目前,培训的茶农、茶商达到1万多人次,发放标准资料800余份,建立示范点10个,带动茶叶企业400多家。按照标准生产普洱茶原料的企业,品质得到大幅提高,价格比原来提高了20%。”西双版纳州质监局负责人说。

“而这两个地方标准的出台,可谓是一举三得。”西双版纳州人民政府副秘书长、州茶叶产业办公室主任彭哲把这个“一举三得”解释为:“茶农、茶企得了实惠,消费者放了心,市场也得到了规范。”

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