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人体每天都会在饮食中摄取一定的钙,同时也会流失一部分钙,当流失的钙量大于摄入的钙量,人体就容易缺钙,缺钙就会导致人体多种疾病的发生。很多人以为,通过饮食可以补钙,但实际上在日常饮食中,很多不经意、不正确的膳食行为会让你丢失大量的钙。
造成人体缺钙的主要原因
1、嗜烟酒、咖啡、茶、可乐、盐摄入量过高,少吃肉或吃太多肉都可导致钙的流失,高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。
2、磷的含量过多易导致钙的流失。钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,饮食中过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
3、镁的含量不足,也会导致人体钙流失。钙与镁似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为2∶1时,是最利于钙的吸收利用的了。所以,在补钙的时候,切记不要忘了