生姜具有辛辣芳香之味，又含有姜辣素和挥发油，具有较好的食用和药用价值。虽然我们常说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，但夏季为什么要吃姜却鲜有人知，下面我们还是请河南省中医院消化内科主任医师牛学恩来告诉大家吧——

　　夏季吃姜可除湿

　　夏季晚上入眠困难，白天精神萎靡，平时食欲不振，这些症状是湿气内侵，困扰脾胃导致的。夏季空气中湿气较盛，容易侵入人体，同时人们饮水较多，人体自身湿气也重，容易对脾胃功能造成影响，脾胃运化功能削弱，加重体内湿气。

　　姜属温热性质，可以帮助振奋人体内较虚的阳气。夏季多吃姜可以除去体内湿气，有益身体健康。在这里给大家推荐一个除湿小验方：生姜20克、藿香15克、苏叶10克、扁豆15克、厚朴15克，加水500克左右，煎至大约250克服用，每日一次，或者直接用开水泡茶饮用。

　　夏季吃姜增进食欲

　　由于夏天炎热，人体受暑热侵袭，出汗过多，消化液分泌减少，人们习惯贪凉，喜吃寒凉食品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以