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越窑与越窑系
越窑烧制青瓷有着悠久的历史,五代时被吴越钱氏垄断专烧“秘色瓷”,臣僚及百姓都不能使用。据文献记载:自吴越钱氏入朝、纳土称臣,越州窑务已由宋朝廷接受,并设官监烧,但设官监的时间似乎并不长。当时越窑所产的实物,故宫收藏越窑器中有“端拱元年戊子岁十二月造口"十二字年款盒盖一件。盒面光素无纹饰,仅刻文字,与五代到宋初越窑精致划花盒相比质量相差悬殊。这件器物显然不是官监时期贡奉朝廷的,其官监停废的时间也就在太平兴国七年至端拱元年七八年之间。
至于越窑官监停废的原因,据现在已知的材料推测:大约此时北方诸窑中定窑、耀州窑烧瓷的工艺已有了很大的进步,定窑白瓷刻花器的雅洁素净、耀州窑青瓷刻花器比之越窑更是青出于蓝,所以宫廷用瓷已无须越窑了。而越窑自官监停废以后,熟练工匠也多有走散,产品质量大幅下降,盛名渐为其他青瓷诸窑所取代。
越窑系以浙江余姚上林湖滨湖地区的越窑为代表,已发现窑址23处,为宋初朝廷设官监烧,工艺精细、造型规整、釉色青绿、划花装饰纤秀。产