鱼腥草炒肉丝：鱼腥草160g，猪里脊肉170g，白糖30g，醋25g，白头翁汁水20g，水豆粉、味精、川盐、料酒、色拉油各适量。制作：鱼腥草去叶、须根，洗净，改刀成4cm长的节待用；猪里脊肉洗净，切成粗丝，拌上水豆粉、川盐待用；将白糖、料酒、味精、白头翁汁、醋、川盐、水豆粉调成滋汁待用。炒锅内放色拉油烧至五成热，下肉丝炒散，放鱼腥草推均匀后，烹人滋汁，收汁，起锅人盘即成。特点：鲜嫩爽口，甜酸味正。功能：滋阴润燥，清热解毒，凉血。

　　鱼腥草竹笋汤：鱼腥草175g，竹笋尖150g，香油15g，清汤、川盐、鸡精各适量。制作：鱼腥草去叶和根须，洗净，沥干水；竹笋尖洗净，盛人锅内，加入清汤、川盐，煮至人味后，再下鱼腥草、鸡精，煮至熟，起锅放香油即成。特点：清香脆爽可口。功能：