5.1.1.2　无上述规定的名称时，必须使用不使消费者误解或混淆的常用名称或俗名。

5.1.2　在使用“新创名称”、“奇特名称”、“牌号名称”或“商标名称”时，必须同时使用5.1.1条中规定的任意一个名称。

5.1.3　为避免消费者误解或混淆食品的真实属性、物理状态和制作方法，可以在食品名称前附加或在食品名称后注明要应的词或短语。

5.2　配料表

5.2.1　除单一配料的食品外，食品标签上必须标明配料表。

5.2.1.1　配料表的标题为“配料”或“配料表”。

5.2.1.2　各种配料必须按加入量的递减顺序一一排列。

5.2.1.3　如果某种配料本身是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料，必须在配料表中标明复合配料的名称，再在其后加括号，按加入量的递减顺序一一列出原始配料。当复合配料在国家标准或行业标准中已有规定名称，其加入量小于食品总量的25%时，则不必将原始配料标出，但其中的食品添加剂必须标出。

5.2.2　各种配料必须按5.1条的规定使用具体名称，食品添加剂必须使用GB