东南网7月27日讯 （通讯员 谢德炳　黄东华 文/图） 我国首部安溪铁观音论文专著——《茶苑添翠――蔡建明论文集》于近日由大众文艺出版社正式出版发行

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　　该文集由中国工程院院士陈宗懋研究员题写书名，中国茶叶学会副理事长、福建省茶叶学会理事长冯廷佺先生作序，全书24万字，收录著作者蔡建明先生学茶事茶三十年来独立或与他人合作撰写、发表过的文章43篇。同时收录了我国近代著名茶业专家陈椽、王泽农、庄晚芳、张天福、陈宗懋、骆少君等专家、教授为著作者的题词二十幅。文章按照成文、发表的时间顺序进行编排。其内容涉及安溪铁观音茶叶生产、加工、质量、生化、贸易、管理以及茶文化等方方面面。

　　著作者蔡建明毕业于福建农学院茶叶专业，农学学士，高级农艺师、国家一级评茶师、中国茶叶学会理事。参加工作以来，先后在安溪茶叶局、茶叶公司、安溪茶厂、茶叶进出口支公司、经作局、茶业委员会、茶果局从事专业技术和行政领导工作，现为安溪县农业与茶果局局长。

　　冯廷佺