从2000年6月开始，首先对肉、禽制品企业实施HACCP管理体系强制认证，2005年11月29日为过渡期的最后期限，未通过认证的企业将被取消联邦注册的资格。

1.2农场食品安全计划(on-farm food safety program，OFSP)

随着国际贸易摩擦向技术层面的转变，加拿大政府在食品政策框架下，将食品安全监管的重点转向农场，在农场实施HACCP管理体系，以保障食品安全，实现食品安全问题的可追溯性。2003年11月，CFIA组织实施农场食品安全计划。由政府出资并制定框架，按照18种不同产品分类与相应行业协会合作开发OFSP模式，但该模式持有权最终归行业协会[1]。目前各产品的OFSP模式处于研发阶段，还没有一种产品的OFSP计划通过CFIA审核而进入实施阶段。

1.3质量管理计划(quality management program，QMP)

1992年加拿大开始实施