其五，冷热急变性好，寒天腊月，沸水注入，绝对不会因温度急变丽胀裂。

其六，砂质传热缓慢，使用提携不易炙手。

其七，性耐烹烧，可放在温火上炖烧，如用于烹蒸无需担心开裂。

除上述包括泥料在内的质量之特点外，紫砂壶泥的发色效果也须在此作一介绍：

紫砂壶泥是红泥（朱砂泥）、紫泥、本山绿泥（呈米黄色）的总称。这三种基泥由于矿区、矿层分布不同，烧成时温度稍有变化，则色泽变化多端，耐人寻味，妙不可思。清吴梅鼎《阳羡茗壶赋》中有这么一段拖运：

“若夫泥色之变 它这泥色的变化，

乍阴乍阳 忽暗忽亮。

忽葡萄结绀紫 如葡萄的绀紫色，

倏橘柚而苍黄 又像橘子柚子的苍黄色；

摇嫩绿于新桐 比说嫩桐叶，

晓滴琅歼之翠 则以琅歼玉石的翠光；

积流黄于葵露 像含露的葵花，

暗飘香粟之香 暗暗的如有稻谷的香气。

或黄白堆砂 有的在黄色里