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多元化经营使产品种类日趋多样,岩茶、红茶、绿茶等茶类开始涌入茶叶市场。对于消费者而言,茶叶种类的丰富,能满足多样化的口感需求。然而,对于一直以来专营、主营铁观音的茶企而言,茶类的多样化是否会对原有的经营模式产生冲击?铁观音市场应如何正确对待茶类的百花齐放问题?
据了解,对于大部分企业而言,目前多种茶类的引进,还只是对市场需求所作出的积极应对,但铁观音仍然坚固地占据着茶市场的主角位置,其他茶类只是作为它的补充。
“企业要顺应市场而变,多种茶类的引进还只是市场的一种尝试,是对消费需求多样化的满足。”日春股份公司的总经理王启联表示。在他看来,从普洱到岩茶、红茶的销售热潮,都是一种市场的阶段性需求,而铁观音则不同。由于铁观音拥有深厚的历史积淀,对于生长温度、土壤环境、制作工艺等要求苛刻,在口感上具有其他茶种所无法替代的优势,因此其生命力一直都很旺盛,即使其他茶类的市场份额扩大,它的销量增长的势头还是不会受到影响。
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