江西省成立省油茶行业协会的目的，也就在于将企业、油茶种植基地与农民结合起来，以基地的示范作用，带动农民增收，促进产业发展。

　　在新余北岗高产油茶示范基地，记者感受到油茶带给农民的希望。承包这片油茶林的傅忠保告诉记者，这片2001年造林的150亩高产油茶林，春天卖“穗条”可以收入6万余元，秋天卖茶籽可以收入3万余元，而后一项收入会随着造林8年后进入丰产期大大增加，预计亩产茶油可达40公斤以上。虽然相对于种粮食、种水果，种油茶投入大，还不算头4年在没有收益的情况下不断投入的人力、物力，但从长远看，油茶市场稳定，风险小，特别是收益期长，高产油茶林可挂果100年。今年，傅忠保油茶林的旁边又冒出了一大片油茶林。

　　专家介绍，油茶的产业链条可以不断延伸，上游的天然资源优势会随着市场需要、政府推动不断优化，而链条的终端，目前企业所触及的还只是很小的一部分，在日本，茶油是高档化妆品的重要原料，从这个意义上看，江西省茶油的高附加值部分尚有很大的开拓