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在我国的茶文化中,茶具占有非常重要的地位,它不但是品茗饮茶的必备器具,还具有观赏与收藏的价值。茶具一般是指:茶壶、茶杯、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等。我国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。由于制作材料和产地不同而分为紫砂壶茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。下面详细介绍茶具的种类与用法:
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一、茶壶的用法
在所有的茶具中,茶壶是主角,较常用的有紫砂壶茶壶、陶瓷茶壶、玻璃茶壶等。茶壶是冲泡茶叶的最好器具,但那什么茶叶使用那种茶壶非常有讲究,如乌龙茶使用紫砂壶茶壶冲泡为宜;普通绿茶,可用瓷器茶壶冲泡;茉莉花茶,用陶瓷或玻璃茶壶冲泡均可。
二、茶杯的用法
茶杯的种类、造型、大小非常多,喝不同的茶最好用不同的茶杯。近年来更流行边喝