乌龙茶压揉快速成型机问世

　　“美如观音沉似铁”，观形，是铁观音品茗中的一个重要环节。优质铁观音其条索应曲卷、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。想要达到“条索紧密，色绿深似铁”的标准，主要取决于包揉、揉捻这道工序。

　　尽管经过了几代人的工序改革和机械创新，包揉、揉捻仍然需要手工制作，既要手艺精又极费时，是乌龙茶加工过程中独有的且最为繁琐的工序。

　　而今年，通过校企联手研发，安溪茶机又有了重大变革——6月初，乌龙茶压揉快速成型机在福建省安溪佳友机械有限公司问世。

　　这台机器大大缩短了茶叶成型的时间，可提高茶叶品质，也因此受到了茶农的欢迎。上市半个多月，就已售出10台，预订出了30台。

　　校企联手打造新型茶机

　　“安溪茶叶生产不落地”，这是几代茶机生产者的奋斗目标，安溪佳友机械有限公司也一直朝着这个方向努力着。

　　“我们一直和华侨大学科研处进行合作，想联合开发出一条乌龙茶生产加工流水线。如何改变茶叶成型这道繁琐的工序，我们