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几年来,陈加友多次就此与同行,以及华侨大学、福建农林大学的专家进行沟通交流,并寻求技术支持。“缩短成型时间可以有效地解决茶叶暗黄、茶汤味涩的问题。”经过多番研究、调试, 5月底,第一台乌龙茶压揉快速成型机的样机问世了。
据介绍,这台乌龙茶压揉快速成型机集茶叶速包机、平板包揉机、松包机的功能于一体。该机先把茶叶压揉成块状,然后翻动并打散茶叶,再重复压揉茶叶再打散,整个过程重复4~6次茶叶就可以成型,每次可加工450斤茶青。
茶农解脱“春困”
而乌龙茶压揉快速成型机的问世,也使面临春雨使春茶的产量、品质较往年有所下降烦恼的安溪茶农“松了一口气”。
“今年春茶问世以来,不断有茶农来找我抱怨,说今年茶叶不好做。” 陈加友同时也是安溪茶校的高级讲师,常年与茶农打交道。
常年在感德、祥华等地收茶的许先生告诉记者,今年春季多雨,特别是4月雨水充足,而其时正值高山铁观音茶树生长的季节,降雨量过