在搜集的大量信息和数据中，俞学文发现，中国农科院茶叶研究所的专家在上世纪90年代初就曾经推介过国外流行的生态有机茶概念，但在当时的市场环境中没有引起茶叶生产企业的重视。

　　在了解到有机茶具有的健康功能时，俞学文眼前似乎已经展现了一个火爆的市场。他做梦都在在琢磨：“生活在钢筋水泥中的现代都市市民，深受环境污染之害，崇尚自然、返朴归真的消费心理非常强烈，开发绿色、健康的有机茶应该是时候了。”

　　在中国农科院茶叶研究所有机茶发展中心举办的有机茶培训班上，当全面掌握了有机茶的生产、销售的具体标准之后，俞学文毫不犹豫地开始行动了。

　　他直奔老家，承包了武义海拔800多米的小和尚山上一块已经通过认证的有机茶园，并投资建造厂房、购置生产设备创建了更香公司第一块有机茶生产基地。1999年3月初投产，第一批由更香公司基地生产的有机茶月底即抵达北京。

　　茶贩砺