在了解健康减肥之前我们先来了解一下神经性厌食症，神经性厌食症是指一种与行为、心理紊乱有关的心身疾病，表现为有意、反复、长期的节食，造成以食欲减退，体重减轻，甚至厌食为特征的进食障碍。引起神经性厌食症的诱因往往与不正确的减肥观念、减肥方法有关，很多人是由于减肥过程走极端所致。

　　人体就像一台机器，它的运转同样需要热量。但是大多数减肥的人都是在尽力控制热量的摄入，平时吃饭一味的追求低热量饮食，有些人还不吃注释，饿了就用蔬菜水果来充饥，对于含有脂肪的食物更是拒之于千里之外，其实，不同的食物中所含的营养素是不同的，因此要合理搭配各种食物，以摄取充足的营养素。减肥的人往往从一开始就下狠心，从思想上做好了“饿其体肤，劳其筋骨”的准备，这是有了这种想法，因此对食物万般挑剔，极力控制自己的食欲，而且多数是是过度强烈抑制，因而出现食欲中枢被抑制，最终在思想上产生了对十余厌恶的情绪，病形成条件发射，一看到食物就恶心。

　　那么究竟怎