茶叶市场发展趋势信息传递到武夷山,另一方面是把武夷山做茶、经营茶、关心茶的人的行为,规范到市场必需的法制轨道上来,通过培训提升武夷茶人的自身素质,让武夷
岩茶更好地保持传统工艺和品质,从而能够占领市场的最高点。 去年10月和今年5月,她分别在建瓯和武夷山尝试性地办了两期高级评茶员职业技能鉴定培训班,共有90多人参加培训,其中有40位是武夷山各茶厂的技术骨干。这是她第一次把培训班办到茶区,可见其对武夷山的厚爱,她说,要争取在今年把基地办起来,届时全国各地的茶人都可以到这里参加培训,从而获知武夷
岩茶的真韵,达到传播武夷
岩茶的目的。 采访结束时,记者问她对武夷
岩茶的发展有何希望。她说,希望武夷
岩茶能保持本色,重振雄风。(金文莲)