肥胖，不符合自然规律，为什么要这样说呢？你看，自然界的野生动物有哪些说是患了肥胖症，如果，真是这样的话，我们反而该拿着当笑柄了，对不对，从它们来看我们就不难发现，我们之所以会肥胖，究其一个原因，那就是多食。

　　那么，既然人体肥胖的原理如此简单，那我们该怎么做呢？不说想必你也猜到了，那就是少食，多运动，少接受精神压力等，就可自然而然地将体内储藏的脂肪燃烧，达到健康瘦身的目的。

　　所以，首要的任务就是不要多食。尽可能回避糖分食品，尽可能选择容易产生饱满感的、纤维素含量丰富的谷食为主食。维生素、矿物质含量丰富的蔬菜类、蘑菇类、海藻类、水果类虽然很好，但其中由于水果的水分过多，如果在晚上进食就会增加排尿次数，影响睡眠，并且增加肾脏的负担，引起全身浮肿，降低代谢功能，反而使体重不容易降下来。这一点一定要铭记。

　　生食在所有减肥的食品当中，是最优秀的食品。这也是为什么在21世纪的今天，人们利用生食来减肥已成为时尚的主要原因。

　　生食的特点有两