制茶师大赛将成铁观音茶文化新坐标
发布时间 2011-11-01 浏览 50361 次
服了许多爱茶人士。制茶师大赛对铁观音茶文化不仅起到积淀、升华的作用,也是对传统铁观音初制技艺的巩固和传承。

  安溪铁观音神州行活动近年来不断在省外市场造势,让铁观音文化走得更为深远。同样,本次制茶师大赛有异曲同工之妙。

  2006年安溪开始进行铁观音种植、管理、制作、营销等牵涉茶产业链条的万人培训活动,让处于产业链各结点的人都受益匪浅。

  宋丽珍认为,制茶师大赛的核心是提升铁观音制作技艺,弘扬安溪茶文化,从而提升安溪铁观音品牌价值,推进茶产业发展,这与安溪目前主抓的茶产业提升年活动的主旨要义不谋而合。

  寻找突破之道 务实做茶做好茶

  让宋丽珍印象深刻的是有一次参加北京的一个茶事活动,活动上有人以“用心做茶,务实做茶”八个字阐述自己对茶制作技艺的认识,至今这八个字经常被她引用提及,念念不忘。

  中国茶业博大精深,宋丽珍对安溪铁观音的热爱很是直接,本次制茶师大赛筹备过程让她印象深刻。她希望通过这次赛事让更多的茶农认识

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